很多人喜欢用中药泡茶喝，认为这样能起到更好的保健效果。解放军254医院营养科营养师李丽提醒市民，中药泡茶也须辨证，和煎剂一样，中药泡茶要在医生指导下，根据中药的性能，[中药斗]结合自身体质、病证、气候、时令等辨证使用，才能达到预期效果，绝不可信手拈来。

　　以胖大海为例，它适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑，而因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效，反而会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。决明子虽然有降血脂的作用，但长期饮用会引起腹泻。甘草虽有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用能引起水肿和血压升高。[中药斗]时下很多年轻人喜欢用干花泡茶，这也不是绝对安全的，如饮用野菊花茶后，不少人有胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、便溏等消化道不良反应，这种饮茶方式脾胃虚寒者、孕妇不宜采用。

　　中药泡茶要把握药味、用量及服法。一般而言，泡茶选单味中药最好，因治疗或病情需要，可以配方使用，但选药最多4至5味，药味太多则失去泡茶意义。泡茶中药的用量因药和用途而异，一般而言，鲜品药用量宜大，干品宜小；养生保健时用量宜小，治病疗疾时用量宜大。[中药斗]保健泡茶以少量多次饮用为佳，治疗用时以医嘱为准。

　　治病或者养生，许多人乐于用中药泡茶。取一味或几味中药，置杯中，添入开水，盖上盖子，浸泡几分钟，就可以象平时喝茶那样饮用，这种被称作“代茶饮”的中药用法确实比煎煮中药方便得多。但中药泡茶有学问，不可不知。

　　选择合适的品种由于中药品种多，来源广，加上质地、口味等不同，有些中药可以泡茶，有些则不能。通常可用于泡茶的中药有人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、番泻叶、大黄、草决明、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、青果(橄榄)、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金银花、槐花等，以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多，[中药斗]而有些质硬、味苦、有毒、有刺激性之类的中药，如龟板、黄连、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原则上要选择经规范炮制后的饮片，有些甚至要切细片，果实类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶。

　　中药泡茶也须辨证和煎剂一样，中药泡茶也要根据中药的性能，结合自身体质、病证、气候、时令等辨证使用，才能达到预期效果，绝不可信手掂来。如胖大海性寒，可清肺热，利咽喉，清肠通便，对风热邪毒所致的咽痛、音哑、便秘有效，而对声带闭合不全或烟酒过度所引起的咽痛嘶哑则无效。又如金银花是知名的清热解毒药，对夏季伤暑上火者比较适合，但对脾胃虚寒的人就不能用，滥用则会引起腹泻。此外，有些药可引起过敏，有些药可能伤胎，[中药斗]是特殊群体不能乱用的。为此，选药泡茶前，应听从医生指导。

　　中药泡茶要把握药味、用量及服法一般而言，泡茶选单味中药最好，因治疗或病情等的需要，可以配方使用，但选药最多4~5味，药味太多则失去泡茶意义。泡茶中药的用量因药和用途而异，一般而言，鲜品药用量宜大，干品宜小;养生保健时用量宜小，治病疗疾时量宜大。比如陈皮，鲜品可用至12~20克，干皮6~10克即可;白茅根作为清火保健药，每次用10克，而治疗血热引起的出血证则需30~50克。此外，饮用药茶，多主张温服、频饮不拘次，每日一剂。特殊情况可灵活变通。[中药斗]

　　此外，关于中药泡茶的时间也要注意，一般需根据药物的质地而定，通常3~5分钟即可，但必须用开水、沸水浸泡。

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